ちょこっと Happy time

モロッコ料理教室

自分の好きなことを深めたい。
でも 生粋の怠け者なので 楽したい気持ちが多くて
深めるまで いかなくて 楽しんでいる日々

休日は 大阪の久美子さんのキッチンで
モロッコ料理を習ってきました。
おもてなしの素敵なお花アレンジ
素敵で高級な食器
ナプキンのたたたみ方まで
料理だけではない いろいろなことを学べることが
お気に入りのひとつです。

今回は 高級店が多い 大阪北新地でワインバーをされている方と
ご一緒させていただいたので
彼女から 未知の世界を知ったり 
こうした出会いも 心地良い

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自分に無いもの 知らないことが いっぱいは
緊張もするけど この緊張感から得るものは多い
今後の自分に生かされたらいいけど・・・
なかなか そこまでいかないのが現実です。

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禁酒の国のお酒 モロッコワインにモロッコビール
珍しいお酒も頂ける 料理教室

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異国の料理教室に行ってきました。でした♡

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フルーツトウモロコシ かんかん娘

とっても美味しいトウモロコシが届きました。
その名は 「かんかん娘」
とっても甘~~いトウモロコシは 
フルーツトウモロコシとも言われています。
他の地域でもあるでしょうけど
静岡県 森町ものは
農家さんの朝採りが行列ができて
朝で完売してしまうくらい とっても人気なんですよ♡
絶対に食べれ無いと思っていたけど
静岡に住む お兄ちゃんが送ってくれました。 ありがとう~

この 超甘くて生で食べるトウモロコシは
生で食べれる!そう!酵素もいっぱいですう~
お兄ちゃんは コーンスープが半端ないくらいに美味しい!
と申しますが もったいなくて~
そのまま食べまする

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で!トウモロコシはおいしいだけじゃないらしいです。
身体のエネルギーになる炭水化物を主ですが
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群
リノール酸、食物繊維、そしてカルシウム、マグネシウムなどの
各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品
食物繊維の量は他の野菜や穀類と比べても
多くふくまれている食品のひとつだそうですよ~♡

今や これからが旬!
かんかん娘はちょっと手に入りにくいですが
トウモロコシを食べて 元気モリモリです♡

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デューク更家式ウォーキング教室

健康“美” ウォーキング教室
デューク更家公認ウォーキング スタイリスト Maoさんと

近くのショッピングモールで無料のウォーキング教室があり
K子さんと参加してきました。
先生は デューク更家氏公認ウォーキングスタイリストさん
姿勢が良いですよね~

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最初は
姿勢のゆがみをみる為に 1分間目をつむって足踏み
思いもよらぬ方向に行ってしまってて 驚き 笑

次は「仙骨(骨盤の中央にある骨)」を
しっかり立たせるところから始めます。

そして 筋膜や脳を使う運動
シュッ!シュッ!って呼吸をしながらしていきました。
激しい運動ではないのですが 汗がでます。

最後は ピンクゴールド!!!と言いながら丸を作ります。
そうすると なぜか 爽やかな風を感じます(不思議)
Mao先生もエアコンではないですよ~
オーラの風です。 
まじ 本当に風が入ってきたと思ったのです。

金のオーラを持つ人の心は慈悲深く、優しい性質
ピンクオーラは幸せと恋愛の象徴で 
見返りのない献身的な愛情を注ぐ性質ですから
声を出して 目の前にピンクゴールド色のオーラを妄想することは
心優しい気が生まれるのかもしれません。
たまには 良い風に騙されるのも心地良いものですよね♡

デューク更家氏の身体の動かし方の意味とかも知って
とても 楽しく学べたウォーキング教室でした。
来月もあるそうです。また 行かないと(笑)
無料も嬉しいです (えへへ)

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資格と実務の狭間

減塩梅干しレッスンの時
美佳子さんがブーケを作ってもってきてくれました。
お気遣いは無用なのですが
このような心遣いは ほんと うれしいです♡

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娘が看護学校時代のお友達の結婚式で帰省していました。
お友達の旦那さまになる方は検察事務官
かっこいいですよね~
やっぱりお金持ちみたいで 結婚式場も高級なところ
結婚生活には お金がある方がいいよね(実感)

で!娘なんですが 旦那さまの転勤が少しのびて
下の子も2歳半で幼稚園に入ったこともあり
働くことにし 採用されたのですが
採用の基準に 看護師免許
ですが 実際は医療行為はしない事務的業務

式場で久しぶりにあった看護学校の友達に
「医療行為をしないなんて 経験や資格が・・・どうよ!」と言われて
う~ん・・・・そうだよね~ ブランクが長いと余計に・・・・と
揺れる心みたいですが

子育てしながらの勤務
資格を持っていることで 優位に採用された身は
それはそれで いいんじゃないの!
資格があるんだもの 医療行為の仕事がしたい時は 
いつでも 需要のある環境だし
どんな仕事でも大変なことは同じなのだから
今は医療行為ができる時期ではないと思って
迷わないで行ったらどう!と言う母です。

資格をとっても  活かしていない人も多いですよね。
でも 資格があると 自信がもてることも多い
娘にも 看護資格を取っても 「看護師にならなくていいし」と
言ってきましたが なんか今のところ適職だったようで
ちょっと揺れたようでした。

また 学生時代は花嫁(友達)宅でお泊りして 
ご飯もたくさんご馳走になった娘
花嫁の父から 
「いつも 勉強と言っては 寝てるし ご飯の時だけ元気やし
自分の娘より いつも合格するか?卒業できるか?と心配したで」
と言われたらしく そんな風に思ってたんだ!と感激していました。
親のように 心配してくれる人がいた環境であったこと
本当にありがたいものです。

資格と実務とか 悩む時もあってもいいけど
いつの時も 支えてくれる何かがあって 今の道がある。
今置かれた場所が 一番いいからそこにあると思って
人に感謝して 仕事をしてほしい。

ただ それだけ そう思っただけの独り言 記事でした。
では

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紅麹塩で梅干しつくり

今年も梅干し作り

老後は何しよう!身近に迫り焦り
なるようにしかならないけど
自分は何ができる?
しようと思っても やはり経験がないと全くお役に立てない。
なんか 少しでもないだろうか。。。。

梅干しレッスンをしました。
レッスンと言うより みんなでワイワイ言いながら
梅と塩を混ぜていくだけ 笑

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タッパーウェアーで作ると10%の減塩梅干しができます。
今回は紅麹塩を使いました。
紅麹塩を教えてくださったのは 村上さん

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紅麹は消化を助け、血の巡りを良くし、
内臓を強くしする効能がある漢方薬として利用されていたもの♡
悪玉コレステロールや中性脂肪を下げて
善玉コレステロール値を上昇させる働きがあることが
臨床試験により明らかになっている紅麹
それが入っている塩ですよ~
塩自体も厳選されている紅麹塩
 
体内のコレステロールの80%は肝臓で合成されて
後は食品から20%で摂ることになりますが
合成されるコルステロールの悪玉を減らしてくれるのは
ほんとうれしいですよね♡
梅干し自体がスーパーフードですが ここに紅麹パワー

今回の梅干しレッスン 
健康や知りたがり屋さんの Mさま Kさまとしました。
その後ランチに行って
その後ウォーキング教室に行って楽しい日になりました。
来週は紫蘇入れです♡

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