ちょこっと Happy time

ビワの酵素シロップ

会社になっている無農薬のビワをもらったの
でも!手間をかけてないので
それなりのできで・・・・すっぱ~い
価格には それなりの訳があることを実感

ビワって ほんと!すごいパワーを持っている。
私の知ってる素敵な方は 
ビワパワーを有効に使う手仕事をちゃんとしてる。

自身は専門家が作った醸造酒をこよなく愛す身
自家製ビワ酒よりも 
ビワは酵素シロップにしてしまいますよ ♡ うふふ

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今朝 無事にビワの酵素シロップもできて
濾した実は ジャムにしてきました。

いろいろな食材を知ってみること 使うこと 
こうしてると 日々は楽しいものです。

少し前に じゃがいもを掘らないか?とお誘い頂き
明日は朝から 芋堀りをしてきます。
そして 昼前から 会社のバーベキューです。
掘りたてじゃがいも当番になりました♡

宝くじが当選したら すぐにでもやめたい会社勤務ですが
会社勤めで いろいろ楽しませていただいているから 感謝感謝
健康もありがたいなあ~

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梅の手仕事

梅の季節 なのに この爽やかさはなんなのでしょうか

娘家族が お友達の結婚式のために週末は帰省する。
気持ちよく 過ごしてもらうために
おふとんを干して 会社の昼休みは忘れないように取り入れる。
食事は何にしようかな?
夫に大阪でケーキ買ってきて!なんて
たった一晩しか泊まらないのにね(*´ω`)┛

日曜日は梅干しレッスンをします。
漬ける塩も 紅麹塩を使うので 
とっても体に優しい梅干しができそうです。

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梅干し作りの前に 梅の酵素シロップもつくりました。
この時期は 梅雨の心地よさの中で
梅の香りに包まれて 手仕事

会社勤務の中で バタバタもがきながらも
人を迎える支度や
季節の手仕事は 楽しいものです。
誰かがいてくれるから がんばれる
ありがたいことです♡

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梨とレモンも酵素シロップ

玄米彩食の 「麻ゐ」でビーガン料理を頂いた時
梨の酵素ジュースを頂きました。
それが 本当に美味しくて♡
梨の季節になると 作ります。
最初に食べて美味しかったものって大事なような気がします

我が家はお盆から梨ラッシュでした。
娘が鳥取に住んでいますので 梨
学生時代の友人N香から 静岡の梨
昨日は兄から 故郷の志太の梨

お裾分けもできて みんなにも喜んで頂きました。
私は 酵素シロップも作って Happyがいっぱいです。

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日々の会社勤務 休日のレッスンですが
自宅での酵素Happyレッスンも 少しづつ みなさまに
参加してくださるようになりました。
でも 今週は何もすることも無く 暇でしたので
圧力鍋で豚の角煮など使って料理三昧でした。
ですので お腹も豚腹みたいですう~どうしよう~(汗)

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梅ゼリー 酵素シロップ活用法

先日 5人でお茶会をしました。
みなさん 健康に気を使いっている方々なので
食事作りもちゃんとしてて
若いのに 考えている方は ちゃんとしてるなあ~
忙しいけど 賢い丁寧な食生活にびっくりです。
こうした人をみると ほんと嬉しくなってしまいます。
今の食は未来の身体
台所を預かる者は 忙しくても工夫していかないとです。

その時お出しした 梅の酵素シロップゼリー
酵素シロップを作って濾した実は いろんな活用がありますが
今回は酵素が壊れてしまわない温度48℃以上
にならないようにして作りましたので 酵素も生きています。

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今日はボーナス日でした。
世の中は金融不安が続いていますので そのことを思うと
少額ですが 嬉しいです。

賞与の賞と言う字は 
功績をあげた者に与える褒美の意味があります。
そんな意味もあるせいかは不明ですが
賞与の時は 社長が一人一人に明細を配ってくれます。
このような心遣いも嬉しいですよね。

ちなみに パートさんも アルバイトさんも 嘱託さんも
みんな賞与があるんです。すごくない!
中小企業ですので 大企業に比べると哀しいかなですが
良い会社にお勤めさせて頂いていると思います。感謝感謝

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プラスになる出会い

週末2日間の酵素シロップレッスンが終了しました。
今回のレッスンは スパイシージンジャー酵素シロップ

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201605ginger ale

初めましての方とも リピートしてくださった方
今回もたくさんの出会いと気づきがありました。
また 自分の知らないこともたくさん聞くことができ
レッスンで 人で出会って 五感をフルに使うのは
緊張も半端ないが 身体にいいような気がする。

レッスンからの出会い いろんな出会い
出会いは 自分が一歩出ないと 会えない!
こんな単純なことだけど
この単純な一歩がなかなか出ないもの

でも 一歩 前へ出ると 素敵な出会いが待っている。
勇気を出さないと!
出て失敗して 戻っても プラスマイナスじゃん
気楽に 一歩前へ

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